VIII Festival dannunziano
Ancora un successo per il nostro Istituto! Il docu-film “Il parrozzano”a cura della prof.ssa Franca Berardi, musiche originali del M* Stefano Cutilli e registrato da Peter Ranalli con protagonisti alunni ed ex alunni della secondaria I grado Pascoli con la partecipazione straordinaria del dott. Pierluigi Francini, nipote di Luigi D’Amico, ha incantato genitori, docenti e alunni partecipanti al pomeriggio dannunziano.
L’evento è stato presenziato dal Presidente del Vittoriale degli Italiani e Direttore artistico del festival Giordano Bruno Guerri e dal Presidente Lorenzo Sospiri.
Alunni, docenti e la Dirigente hanno ricevuto in omaggio dei parrozzini dal dott. Francini che ha voluto festeggiare così i 100 anni del dolce pescarese e dannunziano per eccellenza!
Al prossimo anno al Vittoriale!
Un po’ di storia:
Luigi D’Amico è stato un celebre pasticcere e imprenditore, storicamente legato a Pescara e alla tradizione dolciaria dell’Abruzzo.
Luigi D’Amico ebbe l’intuizione di trasformare il “pane rozzo” (una pagnotta semisferica di granoturco consumata abitualmente dai contadini) in un dolce raffinato. Utilizzò le uova e la farina di mandorle per riprodurre il colore giallo del mais, e una copertura di cioccolato fondente per imitare le bruciature della crosta cotta.
Egli inviò il primo parrozzo al poeta Gabriele d’Annunzio che, entusiasta del sapore, gli diede ufficialmente il nome di “Parrozzo” e gli dedicò persino un celebre sonetto.
È tante bbone questo parrozze…
